ALLA SCOPERTA DELLE BUONE ERBE SPONTANEE
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Le erbe spontanee mangerecce sono un universo di conoscenze, sapori, esperienze. Proponiamo una breve escursione alla loro scoperta, che consentirà, fin dal primo approccio, di apprendere la conoscenza almeno delle specie più diffuse e più importanti per l’alimentazione.
L’escursione si svolge nell’ambiente collinare umbro; ad essa farà seguito la valutazione delle erbe raccolte, insieme ai partecipanti.
E’ possibile abbinarvi la visita ad un antico frantoio oleario, con assaggio di olio extravergine di oliva da agricoltura biologica.
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Escursionismo -
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